Уважаемые коллеги,
приглашаем Вас принять участие в Диетологических Конгрессах Приволжья, юга России, Сибири, Дальнего Востока и Урала «Оптимальное питание. Лечение и профилактика алиментарно-зависимых заболеваний у взрослых и детей»
Основной задачей Конгрессов является объединение специалистов медицинской общественности и представителей пищевой промышленности.
Современный диетолог должен уметь оценить пищевой статус каждого конкретного человека, выявить имеющиеся нарушения, использовать биохимические маркеры, гормональные профили.
Сегодня существуют специальные программы, которые точно устанавливают, калорийность и количество принятой пищи. Есть технологии, позволяющие определить, сколько в организме воды, костей, жира, мышц, каких веществ не хватает, а чего переизбыток, задача диетологов - провести «пищевое шунтирование» и донести до организма те 170 химических соединений, которые дают энергию и определяют обмен веществ.
Сегодня диетология и нутрициология развиваются в направлении изучения воздействия отдельных пищевых веществ на определенные звенья метаболизма и даже их возможное влияние на генетическую информацию клеток. Исследования, приводящиеся в этом направлении, позволяют уже сегодня путем включения или исключения из пищи определенных компонентов более эффективно бороться с различными заболеваниями сердечно-сосудистой системы (атеросклероз), нарушениями обмена веществ (сахарный диабет, нарушения обмена аминокислот), нервной системы и др.
При этом еда должна быть не только полезной, но и вкусной, и это должна обеспечить пищевая промышленность. Ей необходимо убрать из пищи все, что не нужно организму, и добавить необходимое, сегодня в этой сфере много противоречивой информации, спекуляций.
Сайт Конгресса http://www.diet-congress.com/
Сайт: | http://www.diet-congress.com/ |
Вид мероприятия: | Конгресс |
Адрес: | Courtyard Marriott, Нижний Новгород, Ул. Ильинская, 46 |
Организатор: | Сайт: www.diet-congress.com Телефон: +7 (831) 410 90 11 E-mail: |
Темы:
Субъекты РФ: